如何用良好的颜色，香气和味道制作优质的茶？

1。看茶，做茶 首先，通过感官分析的科学方法，我们对茶质量的特性有了重大理解，包括香气的高度和耐用性，味道的厚度和新鲜度，汤的亮度和清晰度以及存在的质量和缺乏。 对茶有基本的了解后，您还应该根据诸如类型，外观，过程，品种，储存茶的时间等因素进行进一步检查。 外观包括：形状，压痛，电缆的紧密度，树干和叶的水平，压缩紧密度等等。 该过程包括：完成后旧和柔软，滚动时轻巧，烘烤时轻巧和沉重，等等。 品种包括：大物种叶，中小型叶片或特定类型。 几乎没有理解茶的相关特征是制作好茶的基础，即“看茶和茶”的基础。 2。选择水每天每天喝水的水和饮用水，例如纯水，天然矿泉水，天然春水和饮用天然水。感觉质量和水质在硬度，pH和矿化等方面存在主要差异，茶汤的质量与众不同。 通常，用纯水烹制的茶汤具有茶叶的原始味道和质量。随着矿物质的总量在水中的增加，茶汤的味道将减少，例如苦，涩，新鲜和纯度，味道会增加。 对于质量最小的产品，例如茶的茶，柔和的辐射味，烟火中的缺陷略高，矿泉水可以削弱缺陷，播放纸张并提高性能质量。 例如，绿茶对水质的要求是，融化的固体总量（TDS）为100mg/L，50mg/L更好，钙和MAGnesium离子为10mg/L，水pH6.5〜PH7.0。 3 我国的茶区域广泛分布，并有各种茶。根据制造过程，它几乎可以分为绿茶，白茶，黄茶，卵子茶，红茶和红茶。不同类型的茶具有不同的特性，例如颜色，香气，口味和形状，所需的温度和酿造方法也不同。仅通过根据Actinga茶的叶子的特征选择一组茶，就可以更好地证明茶的特征。 绿茶：常用的酿造设备是玻璃杯。人们可能会欣赏杯子中绿茶的自然膨胀姿势。其余的是透明的玻璃杯，坐在浅绿茶汤上，这令人愉悦。但是，随着茶设备的各种开发，使用高质量陶瓷和瓷器的绿茶制造已成为目前的共同选择。研究有SHOWN是可以使绿茶味道良好的设备的首选是白色的瓷锅或白色瓷器盖碗。 绿茶，白茶和黄色茶：黄色茶和绿茶通常在瓷盖碗中煮熟。对于白茶和老式的白茶，建议用紫色的粘土煮一锅粘土或将其煮在一锅粘土中，味道更大。传统上，福建和北部的福建想用瓷盖碗烹饪岩石茶，而南部福建和邻近的Chaoshan（广东）使用Mengchen Pots（小Zhuni Pots）制作Gongfu茶。台湾都使用，每个都有其自身的特征。 红茶：红茶可以分为Gongfu红茶，红茶红茶和红色碎茶。 Gongfu红茶和小红茶适合在瓷器覆盖的碗中酿造。红夹茶通常用袋子或过滤器煮熟，适合在瓷锅中酿造。 红茶：红茶是邮政茶，什么在刺激高水温度的突破时，需要h以刺激容器成分的恢复。紫色粘土具有良好的呼吸和出色的热绝缘性能，有助于连续释放红茶中包含的成分。因此，人们通常会选择紫色粘土茶壶煮红茶，尤其是带有年份的红茶。 如何制作这些茶？ 全国Zhixiu技能大师工作室在六个主要茶类中进行了一系列酿造参数：“ Bai Mudan，Mogan Huangya，Longjing Tea，Gongfu Black Tea，Phoenix Dancong和Liubao Tea”。下表是六种主要茶类别中流行茶的六个代表的繁殖参数。 国家Zhou Zhixiu技能大师工作室碗泡沫方式参数 茶是来自大自然的礼物，制作茶是生活的艺术。尽管没有用于酿造茶的库姆式公式，但如果您发现并使用原理在本文中提出的建议，您可以轻松地将茶的口味提升到水平。 从现在开始，尝试调整水的温度，制造啤酒设备或方法，以体验科学技术带来的风味转化 - 快速尝试！ （来源：流行科学中国） 资料来源：CCTV新闻返回Sohu，查看更多