全国家庭日宴是这样的。这8道硬菜就上桌了。它

国庆节是与家人团聚的美好时光，一顿幸福的家庭聚餐无疑是增添节日气氛的绝佳方式。以下8道精心挑选的硬菜，附有详细菜谱，让您轻松在全国家庭日宴上大放异彩，让全家人都满意又美味。香菜辣鸡翅 材料：鸡翅500克，香菜200克，大蒜、小米椒适量。做法：1、鸡翅对半切开，冷水焯3分钟，加入葱、姜，捞出沥干。 2. 预热油，将鸡翅煎至金黄色，加入大蒜和小米炒香。倒入生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精。 MagdagDag 少量水并煮 30 秒。从锅中取出，加入香菜，搅拌均匀。主料 柠檬大虾：大虾500克； 1个柠檬； 4瓣大蒜；适量的姜;食用油适量；盐适量；适量的酒烹调；黑胡椒粉适量；生抽适量；白糖适量；葱适量（装饰用） 步骤： 1、准备材料：大虾洗净，去头去壳，虾线切碎，生姜切段，蒜切末，柠檬洗净切两半，捞出柠檬汁放下，另一半切片。 2、腌制虾：将虾放入碗中，加入适量料酒、黑胡椒粉、盐和柠檬汁，拌匀后腌制10分钟以吸味。 3. 炒入滋补材料：锅中热油，加入姜片和蒜末，炒出香味。加入少许黑胡椒粉，搅拌均匀。 4、炒虾：将腌制好的虾放入锅中，快速翻动，直至虾变色，两面微焦。是金色的。 5、加入柠檬汁：在炒虾的同时，加入准备好的柠檬汁，继续搅拌，让虾吸收柠檬的香味。 6、加入调味料：加入适量的生抽和糖，调味，继续搅拌均匀，保证虾均匀地沾上调味料。 7. 摆盘：将炸好的柠檬虾取出，饰以柠檬片和葱花，稍凉后即可摩尔。蒜蓉炒茭白原料：茭白300克； 4瓣大蒜；食用油适量；生抽适量；盐适量；适量的酒烹调；白胡椒粉适量；辣椒适量（可选）。步骤： 1、准备材料：茭白洗净，去掉两端，切成约3-4厘米的段。选择大蒜切碎。将辣椒切成小块（如果稍微喜欢的话可以添加辛辣的）。 2、冷油热锅：锅中加入适量食用油，中火加热，油热时放入蒜末。 3.炒蒜：将切好的蒜放入锅中，炒至金黄色，散发出浓郁的蒜香。 4、加入茭白：加入切碎的茭白段，搅拌均匀，翻炒片刻，至茭白表面有一点变化。 5、拌匀：加入适量生抽、盐、料酒，继续搅拌均匀。根据个人口味，可以加点白胡椒粉。 6、加水煮：加少量的水，约50ml，一点点，盖上锅盖，中小火煮约3-4分钟，至茭白熟软。 7、收汁：打开盖子后，继续搅拌至茭白表面发亮。调味就完成了。最后撒上几段辣椒（如果用的话），搅拌均匀然后服务。炒猪肝 【原料】猪肝，啤酒，料酒，老抽，蚝油，玉米星，黑胡椒粉，辣椒粉，姜蒜碎，豆豉，葱段，生抽，食用油 【做法】1.猪肝切成薄片，倒入啤酒享受2分钟，洗去血水，用2分钟擦干； 2、加入料酒1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、玉米淀粉、黑胡椒粉少许、辣椒粉1汤匙，拌匀，刮20分钟； 3 家庭版蜜汁叉烧【用料】梅肉、姜片、葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、叉烧酱、盐【做法】1、将800克梅肉切成四大块，用牙签插进去方便入味，加入姜片牙签轻松入味，加入姜片和姜片 葱。 2.加入2汤匙生抽酱油、老抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、叉烧酱2汤匙、盐少许，搅拌均匀，腌制2小时。 3、烤盘下铺一层锡纸，将梅子肉轻轻铺在烤盘中，表面盖上锡纸，然后烤箱预热，上下火设定为200度，烤20分钟。 4、取锡纸，在李子肉上涂上一层蜂蜜，烤箱预热，上火180度，下火60度，烤40分钟。对半翻转，涂上一层蜂蜜，冷却，切块，放在盘子上。香辣蛏子 【原料】蛏子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、老抽、青红椒、尖椒、食用油【做法】蛏子用沙子洗净（提前泡水2次），锅里烧开水，加入料酒、切片的青的，加入切片、d 强烈的切片，强烈的切片，充满活力的切片，-爱，爱，爱。将蛏子煮至开口，沥干冷水，去掉一侧的壳；将青、红辣椒切成小块，葱、姜、蒜切末；锅中放入适量食用油，油热时放入葱、姜、蒜爆香，加入蛏子大火翻炒1分钟；加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒和半斯皮特拉老抽，不断搅拌均匀；加入青、红辣椒块，搅拌至生，撒上少许黑胡椒，搅拌均匀即可食用。玩具豆猪汤猪蹄材料：猪蹄、黄豆、姜片、葱、料酒、盐。做法：1、猪蹄洗净，切成小块，放入冷水中，加入姜片、料酒，焯烫捞出。 2.提前将酱油浸泡3-4小时。 3.放入猪蹄将黄豆、姜片、葱段放入锅中，加入适量的水。 4.大火煮滚后转小火煮1.5-2小时至猪蹄软烂。 5、最后加入适量的盐调味。炒西兰花 材料：西兰花、蒜碎、盐、油 烹调方法： 1. 2.锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，将西兰花焯水2-3分钟，捞出冷水沥干。 3、锅中倒入适量食用油。当油热时，加入切碎的大蒜，炒至芳香。 4、加入西兰花翻炒均匀，加盐调味，继续翻炒片刻。这8道硬菜，每一道都带来了美好的感觉，融入了对家人浓浓的爱。在国庆这个欢乐的节日里，用这些食物为家人打造一顿难忘的家庭聚餐，分享天伦之乐。返回搜狐查看更多