多吃碳水化合物会伤害您的大脑吗？

碳水化合物是许多人无法放弃的饮食偏好，但证明它们在许多研究中都不健康。最近，一项发表在《临床医学杂志》上的大型国际研究发现，饮食更多的碳水化合物与血管脑损伤有关，而脂肪（尤其是非发育脂肪酸）可以具有潜在的保护。较少的碳水化合物和适当的脂肪对大脑有好处。基于来自两项队列研究的数据，包括加拿大健康的心脏和大脑联盟，共有近10,000名来自四个国家（加拿大，波兰，印度和中国）的成年人，没有心血管疾病的临床症状。研究侧重于两种“沉默”血管脑损伤：隐匿性脑梗塞，高脑白质高信号（反映了大脑白对象的伤口）以及在任何上述条件下的情况下复合血管脑损伤。研究表明与碳水化合物最低的人群中的1/3相比，使用碳水化合物最高的人口中有1/3的人口含量最高的人群的隐匿性脑梗塞风险高40％，高脑白质高信号的风险高51％，血管脑损伤高48％。与脂肪摄入最低的人群中的1/3相比，脂肪摄入量最高的人口中有1/3降低了隐匿性脑梗塞的风险25％，复合血管脑损伤的风险降低了23％，并且高大脑白色bagay高信号的风险无显着差异。另外，特定类型的脂肪的影响有所不同。相比之下，相应用途最低的人相比：1/3人使用饱和脂肪酸的人最多，隐匿性脑梗塞的风险降低了24％； 1/3使用单不饱和脂肪酸的人最多，隐秘脑梗塞的风险为25％，大脑白质的风险为21％，并且复合血管脑损伤的风险是26％。进一步的诊断表明，饮食中5％的碳水化合物能量被诸如单不饱和脂肪酸之类的卡路里取代，复合血管脑损伤的风险大大降低了23％。但是，用饱和酸，多不饱和脂肪酸或蛋白质代替碳水化合物时，没有发现显着关系。为什么不影响Diyeta对这种大脑健康？研究小组讨论了高碳水化合物饮食可能导致高血糖，从而促进晚期糖基化末端产物的发展并增加氧化应激，这两者都与认知崩溃有关。碳水化合物的使用增加还与腹膜皮质的厚度减少有关，这是阿尔茨海默氏病的早期签署。饮食脂肪在神经元和髓蛋白的结构，功能和突触完整性中起重要作用。越来越多的非发育脂肪酸的使用也有助于提高胰岛素和GLU的敏感性COSE代谢，而多不饱和脂肪酸具有潜在的抗炎作用。一项在自然界的子博客中发表的研究表明，遵循健康且均衡的饮食将使您的大脑和精神上的精神症。扩展全文 研究人员已经教导说，食物偏好对大脑结构具有潜在的影响，均衡饮食的人会表现出更好的心理健康，并在提供的，更大的颜色颜色的体积和更好的神经元结构方面发挥了更好的功能。可以看出，饮食与大脑健康密切相关。 健康的生活方式有助于大脑健康，如何保持大脑健康？研究证明，美国心脏协会提出的促进心血管健康提出的“七个简单生活规则”与改善该规定的规定一致。七个规则包括：维持健康的血压，控制胆固醇，降低血糖，增强体育锻炼，泥炭健康饮食，保持正常体重，并停止吸烟。 2022年，美国心脏协会提出了“生命的八个要素”，即基于“七个简单生活定律”，增加了新的睡眠健康。 此外，多吃损害大脑的食物。一个是反式脂肪。反式脂肪在诸如肉类和乳制品之类的动物产品中自然发现，但是这些脂肪无害，就像各种包装食品中的工业反式脂肪一样。吃人造黄油，购买了烘焙食品，薯片和饼干，冷冻和罐头食品，奶油，饮料以及食用反式脂肪的人更有可能患有阿尔茨海默氏病和痴呆症。第二个是糖饮料。研究表明，大量使用果糖（许多阿斯卡尔饮料含有果糖）将降低研究，记忆，一般大脑功能和大脑新神经元的速度的能力。第三个是细碳水化合物。细碳水化合物是由加工谷物制成的产品。第四，高度加工和包装的食物。第五是酒精。酒精会损害大脑，长期的酒精滥用通常会导致大脑收缩，并破坏用于交流的脑神经递质。第六，汞含量高的鱼。汞是一种重金属污染物，可以毒害人类神经。这七个是阿斯巴甜糖的替代品。一项研究发现，连续八天服用含有大量阿斯巴甜糖的饮食导致参与者智力测试得分的下降下降，它们也使他们更加刺激和沮丧。 记者|| YAN SHENG i -edit ||那是洪堡 校对||郑春华 评论|| Dong Chao返回Sohu，看到更多