“钱江龙虾”冬季开捕，新鲜冬虾直上全国餐桌

湖北日报讯（记者黄璐、任勇，通讯员周锐、范云云）12月26日，在潜江市龙湾镇郑家湖四季虾养殖基地，“潜江龙虾”冬捕活动正式启动。随着新鲜的冬虾一颗颗跃出水面，由无人机从养虾场直接运送到主赛事会场，并快速运往全国各地。冬捕区，虾农们争先恐后地抬起虾笼，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “目前，价值3至5元的虾每斤能卖到20多元。”郑家湖村农民刘俊涛承包了500公顷虾田，实行“早稻+冬虾+早春虾”的循环模式，实现“一田三丰”。与以往单季养殖相比，仅冬虾一季每亩即可增收2000元左右。价格监控省发改委捕捞中心当天公布冬虾价格：小青17元/斤、中青29元/斤、大青48元/斤、小红17元/斤、中红29元/斤、大红48元/斤。从数据来看，冬季虾的价格通常是夏季的两倍。 12月26日，“潜江龙虾”冬捕活动在潜江市郑家湖四季虾养殖基地正式启动。 （湖北日报记者 任勇 摄）争先恐后地抬起虾笼，脸上洋溢着丰收的喜悦。 （湖北日报全媒体记者 任勇 摄）冬捕现场，虾农们争先恐后地抬起虾笼，脸上洋溢着丰收的喜悦。 （湖北日报记者 任勇 摄）12月26日，在潜江市龙湾镇郑家湖四季虾养殖基地，“潜江龙虾”冬捕活动正式启动切。 （湖北日报全媒体记者 任勇 摄）潜江小龙虾产业发展促进中心主任张云表示，去年，潜江以冬虾养殖为突破口，推动行业从“季节性供应”向“全年稳定供应”转变。目前，潜江已在冬季建设冬虾养殖区“虾四季”稻田120块，示范面积5000亩，辐射带动养殖面积7万亩。全年冬虾产量预计突破2.6万吨，实现产量、效益同步提升，市场供应稳定。冬虾丰收，点燃了全国餐桌上的热情。活动现场实时连接北京、武汉多家餐饮门店。 “‘四季虾’模式解决了冬季虾源问题，预计今年冬季一天的虾消耗量将达到2015年。会增加8%。”武汉飞飞虾场相关负责人说。武汉亮亮蒸虾旗舰店经理程家琪说：“冬虾肉质紧实，虾体肥美。顾客反馈很好，冬天不再关门了。”武汉美人的深豪家宴已预订了50多桌龙虾为主的团餐。在北京黄巢大排档，顾客称赞：“冬天能吃到鲜虾，太棒了！”作为“中国小龙虾之乡”，钱江的探索为全省小龙虾转型升级提供了典范。省农业农村厅相关负责人表示，“四季虾”发展模式保障了稳定的市场供应，促进了农民收入的持续增加，提高了行业综合竞争力，开启了一条道路。推动湖北特色产业升级。